दो दिन में वाराणसी: एक व्यावहारिक यात्रा योजनादो दिन में वाराणसी: एक व्यावहारिक यात्रा योजनाVaranasi in 2 days: a practical itinerary

आप कहाँ ठहरते हैं, इसी से तय होता है कि सुबह कितनी जल्दी शुरू हो पाएगी। इस योजना के दोनों दिन सूर्योदय से पहले गंगा किनारे से शुरू होते हैं, इसलिए घाटों के पास ठहरने से सबसे ज़्यादा समय बचता है।

सारनाथ वाला दिन सोच-समझकर चुनें: सारनाथ संग्रहालय शुक्रवार को बंद रहता है, और बीएचयू का भारत कला भवन संग्रहालय रविवार को बंद रहने की जानकारी है। इस योजना के लिए शनिवार–रविवार या सोमवार–मंगलवार की जोड़ी ठीक रहती है।

• अस्सी और शिवाला: घाटों के दक्षिणी छोर पर गेस्टहाउस और कैफ़े; अस्सी की सुबह का कार्यक्रम दरवाज़े पर है, और दूसरे दिन के लिए बीएचयू व संकट मोचन पास हैं
• दशाश्वमेध, गोदौलिया और बंगाली टोला: पुराने शहर में, विश्वनाथ धाम और शाम की आरती से पैदल दूरी पर; गलियाँ सँकरी हैं और ज़्यादातर होटलों तक गाड़ी नहीं जाती
• कैंट, सिगरा और महमूरगंज: वाराणसी जंक्शन स्टेशन के पास बड़े होटल, गाड़ी और हवाई अड्डे के लिए आसान, पर भीड़ के समय घाटों से 30–60 मिनट दूर
• सारनाथ: शांत, विहारों के अतिथि-गृह और छोटे होटल, पर भोर में गंगा पहुँचने के लिए दूर

सूर्योदय से लगभग 45 मिनट पहले अस्सी घाट पहुँचें, जहाँ रोज़ 'सुबह-ए-बनारस' होता है: गंगा आरती, वैदिक पाठ, शास्त्रीय संगीत और योग। मौसम के हिसाब से इसका मतलब है सुबह लगभग पौने पाँच से पौने छह बजे के बीच पहुँचना।

साढ़े छह बजे के आसपास अस्सी से दशाश्वमेध तक नाव लें, मणिकर्णिका सहित मुख्य घाटों के पास से लगभग एक घंटे का सफ़र। मणिकर्णिका पर दिन-रात अंतिम संस्कार होते हैं; नाव से शांति से देखें और चिताओं या शोकाकुल परिजनों की फ़ोटो न लें। जनवरी 2025 में नगर निगम ने प्रति व्यक्ति नाव किराया तय कर प्रमुख घाटों पर दर-सूची लगाई थी, जैसे अस्सी से नमो घाट ₹345 प्रति व्यक्ति। चप्पू वाली निजी नाव का किराया नाव और घंटे के हिसाब से होता है; बैठने से पहले किराया, रास्ता और समय तय कर लें।

लगभग 8 बजे श्री काशी विश्वनाथ धाम की ओर चलें, जहाँ अब कॉरिडोर ललिता घाट से सीधे मंदिर तक पहुँचाता है। मोबाइल और बैग मंदिर के भीतर नहीं जा सकते; धाम के यात्री सुविधा केंद्र में निःशुल्क लॉकर हैं। कम प्रतीक्षा के लिए मंदिर न्यास सुगम दर्शन टिकट देता है, जिसका मूल्य उसके बुकिंग पोर्टल पर ₹300 है (सितंबर 2026 तक), ऑनलाइन और हेल्पडेस्क दोनों जगह। सबसे भीड़ वाले दिनों, जैसे सावन के सोमवार, को ये टिकट बंद रहते हैं।

दर्शन के बाद, लगभग 10 बजे, मंदिर से कुछ ही मिनट दूर कचौड़ी गली में कचौड़ी-सब्ज़ी और जलेबी का नाश्ता करें। फिर चौक और ठठेरी बाज़ार, यानी पुराने पीतल बाज़ार, और पुराने शहर की रेशम व साड़ी की दुकानों वाली गलियों में घूमें। यहाँ सब कुछ पैदल ही है।

दिन की सबसे तेज़ धूप में आराम करें। शाम ढलते रोशनी नरम हो तो दशाश्वमेध से उत्तर या दक्षिण की ओर घाटों पर टहलें, सीढ़ियों पर चाय के साथ।

दशाश्वमेध घाट पर गंगा आरती सूर्यास्त के आसपास शुरू होती है: सर्दियों में लगभग पौने छह से छह बजे और गर्मियों में पौने सात से सात बजे। सीढ़ियों पर जगह के लिए 45–60 मिनट पहले पहुँचें, या सामने खड़ी नाव से देखें, जो नाविक घाट पर ही देते हैं; पहले किराया तय कर लें। आरती के बाद दशाश्वमेध रोड या गोदौलिया के पास टमाटर चाट और कुल्हड़ में लस्सी से दिन पूरा करें।

सारनाथ के लिए सुबह 7 से साढ़े 7 बजे तक निकलें; यह घाटों से लगभग 11–15 किमी है, ऑटो या कैब से 35–60 मिनट। धमेख स्तूप के आसपास एएसआई का उत्खनित स्थल सूर्योदय पर खुलता है, टिकट भारतीय और सार्क/बिम्सटेक पर्यटकों के लिए ₹25 और अन्य विदेशियों के लिए ₹300 है। अशोक के सिंह-शीर्ष वाले सारनाथ संग्रहालय का टिकट ₹5 है; स्रोत के अनुसार इसका समय सुबह 9 या 10 बजे से शाम 5 बजे तक है, और यह शुक्रवार को बंद रहता है। मूलगंध कुटी विहार में प्रवेश निःशुल्क है। तीन-चार घंटे रखें; हमारी सारनाथ गाइड में पूरा क्रम दिया है।

दोपहर लगभग साढ़े 12 बजे भोजन के लिए लंका या अस्सी लौटें। 3 बजे काशी हिंदू विश्वविद्यालय परिसर में नया विश्वनाथ मंदिर देखें, जो सबके लिए खुला है, और रविवार के अलावा भारत कला भवन संग्रहालय भी; उस दिन का समय पता कर लें।

संकट मोचन हनुमान मंदिर दोपहर की बंदी (12 से 3 बजे) के बाद 3 बजे खुलता है और रात साढ़े 10 बजे तक, मंगलवार और शनिवार को आधी रात तक, खुला रहता है; ये दोनों शामें सबसे व्यस्त होती हैं। भीतर मोबाइल और कैमरा ले जाना मना है। लगभग 5 बजे जाएँ, फिर पैदल या ई-रिक्शा से कुंड किनारे दुर्गा कुंड मंदिर पहुँचें, जहाँ साढ़े 6 बजे के आसपास साँझ का समय बिताएँ।

बनारस का खाना चलते-फिरते, पत्तल और कुल्हड़ में खाया जाता है। ऊपर की योजना में ये व्यंजन आसानी से शामिल हो जाते हैं।

• कचौड़ी-सब्ज़ी और जलेबी: पहले दिन दर्शन के बाद कचौड़ी गली में, या दूसरे दिन लंका पर
• लस्सी: गाढ़ी, ऊपर मलाई, कुल्हड़ में; कचौड़ी गली या लंका पर
• टमाटर चाट: बनारस की अपनी गरम, खट्टी-मीठी चाट, आरती के बाद गोदौलिया और दशाश्वमेध रोड पर
• मलइयो: सर्दियों की ओस में जमाया केसरिया दूध का झाग; सिर्फ़ ठंड के महीनों में, सुबह-सुबह चौक और गोदौलिया में
• ठंडाई: गोदौलिया के आसपास ठंडा मसालेदार दूध; त्योहारों पर कुछ दुकानें भांग मिलाती हैं, न चाहिए तो पूछ लें
• लौंगलता: लौंग से बंद, चाशनी में डूबी मिठाई, लंका और चौक की मिठाई की दुकानों पर
• बनारसी पान: रात के खाने के बाद, मीठा या सादा, पुराने शहर की किसी भी दुकान से

गोदौलिया, दशाश्वमेध और विश्वनाथ धाम के बीच का पुराना शहर ज़्यादातर गाड़ियों के लिए बंद है; ई-रिक्शा और ऑटो किनारे तक छोड़ते हैं, आगे पैदल जाना होता है। गंगा किनारे घाटों पर पैदल चलना या नाव लेना अक्सर सड़क से जल्दी पहुँचाता है।

लंबी दूरी, जैसे घाटों से सारनाथ या कैंट से अस्सी, के लिए रिज़र्व ऑटो या ऐप कैब लें, और पहले किराया तय कर लें या देख लें। बाबतपुर का लाल बहादुर शास्त्री हवाई अड्डा शहर से 26 किमी उत्तर-पश्चिम में है, इसलिए घाटों तक 45–75 मिनट रखें। कैंट–गोदौलिया रोपवे सितंबर 2026 में ट्रायल में ही था और अभी विकल्प नहीं है।

इस योजना के ज़्यादातर हिस्से के लिए पहले से बुकिंग ज़रूरी नहीं, पर कुछ चीज़ें जल्दी भर जाती हैं।

• ट्रेन और हवाई टिकट: जितनी जल्दी हो सके बुक करें, ख़ासकर अक्टूबर से मार्च और त्योहारों के आसपास
• घाटों के पास कमरे: छोटे गेस्टहाउस जल्दी भर जाते हैं; 24 नवंबर 2026 की देव दीपावली के लिए हफ़्तों या महीनों पहले बुक करें और ज़्यादा किराए के लिए तैयार रहें
• काशी विश्वनाथ में सुगम दर्शन: मंदिर न्यास की आधिकारिक वेबसाइट पर बुक करें; भीड़ वाले दिनों में टिकट बंद हो सकते हैं
• काशी विश्वनाथ की मंगला आरती (लगभग 3 बजे भोर): टिकट सीमित हैं और भीड़ के दिनों में जल्दी ख़त्म हो जाते हैं; आधिकारिक वेबसाइट या ऐप से बुक करें
• त्योहार की शाम की नाव: देव दीपावली और दूसरे बड़े दिनों के लिए पंजीकृत नाविक से एक दिन या ज़्यादा पहले नाव तय कर लें